土佐山の旬 涼風至

2012 .08 .07

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立秋(りっしゅう) 8月7日(火)

毎日の厚さからはとても想像できませんが、暦の上では、もう秋の始まりです。この日を境に、季節の挨拶も暑中見舞いから残暑見舞いに切り替わります。お盆を控え、夏休みをとる人も多い時期。暑さで参った身体に、滋養を供給したいものです。

 

 

第三十七候  涼風至(すずかぜ いたる)

立秋を過ぎ、お盆を迎える時期になると、熱風の中にふと秋の気配を感じることがあります。まぶしいほど輝いていた太陽も心なしか日射しを和らげ、日が落ちると草むらから虫たちの涼しげな音色が聞こえてきます。真夏日や熱帯夜が続き、厚さは今がたけなわですが、季節は少しずつ、しかし確実に進んでいます。

 

 

 

 

土佐山

●「土佐の夏酒 飲み比べ」始めました。

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夏季限定で土佐の夏酒の飲み比べをご用意しております!!

・「美丈夫 夏酒」

 美丈夫の中でも、夏の時期しか出荷されない、数量限定のお酒です。

・「安芸虎 阿波山田錦」

 阿波山田錦を100%使って、80%精米の純米酒。しっかりした味わいでキレがあるお酒です。

・「土佐しらぎく 涼み純米吟醸」

 こちらも、夏限定の希少なお酒です。涼みという名前の通り、透明感のある味わい。

 

 

それぞれ、味が違って、夏にピッタリのお酒です。

 

 

 

●オーベルジュ土佐山自家製梅酒

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毎年、6月に土佐山の青梅で、梅酒を漬けています。

一昨年つけた「かち割り梅酒」です。

最初は、地元の人に漬け方を教えてもらって漬けましたが、今では、毎年恒例となりました。

 

甘さひかえめに作ってます。

 

 

地元の方が作る、「梅ジュース」も、さっぱり爽やかでおいしいですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次回

<七十二候>

寒蝉鳴【8月12日(日)】

 

<二十四節気>

処暑【8月23日(木)】

二十四節気土佐山温泉割引

大人500円(通常800円)

小人300円(通常400円)

でご利用いただけます。

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