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今年も地元住民の方々に呼びかけてのビアガーデンを催しています。生産者の松田さんと斎藤さんがあまとうや米ナス、トマトなど採れたての自慢の夏野菜をふるまいました。シェフは恒例の鰹のタタキとローストビーフをパフォーマンス。あたりまえですけど季節の恵みをいただけることの幸せを実感、遠い国や地方から集めた食材ではなく、身近にできた食材、野菜を食べることをみんなが習慣にすれば、もっと健康にさらに自立した地域になるのではないかと考えています。

来月は9/5(金)、9/6(土)に催します。