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2014.01.11

今日11日は鏡開き。

お正月に神様にお供えした鏡餅をおしるこや雑煮します。今日内子ではどんど焼きが行なわれました。どんど焼きとは小正月に行なわれる火の祭りですが平安時代の宮中で行なわれていた行事、しめ縄や正月飾り、書き初めなどを焼きます。その火で焼いた餅を食べるとその年は無病息災に、火にあたると若返る、書き初めを燃やすと字が上手になると言い伝えられているとか・・・。昔の人たちは様々な季節行事を行うことで縁起をかついでいたのですね。

ホテル公園内の梅園では、梅の蕾が小さくつきはじめました。季節の移ろいを感じます。寒の入り後一年で最も湧き水を美味しい時期、寒いながらも美味しい水も真冬の季節の恵み、一年で最も美味しいコーヒーをお客様に飲んでいただたくため湧き水汲みにいってまいりました。