土佐山の旬 熊蟄穴

2012 .12 .12

kuma.jpg

 

大雪(たいせつ)

 

第六十二候 熊蟄穴  12月12日(水)

         (くま あなに こもる)

熊が冬眠のために穴に入る時期。熊の冬眠は比較的浅い眠りで、この間に子を産んで、春には一緒に穴から出てきます。人々も熊と同様に、この時期は戸外での活動がめっきり少なくなり、家の中で過ごす時間が多くなることでしょう。こうした時期には気分も鬱(ふさ)ぎ込みがちですが、むしろ温かい屋内にあってこその楽しみを、積極的に見出したいものです。

 

 

 

 

土佐山

●大きな八ツ頭

P1002554.jpg

土佐山で採れた、「無農薬の八ツ頭」が飾られていました。

親芋の周りの子芋が大きくなって、八ツの頭のように見えることから「八ツ頭」と呼ばれる里芋です。

末広がりの八と、人の頭になるという名前の縁起をかついで、おせち料理の里芋に使われます。

 

他にも、「海老芋」や「たけのこ芋」など、色んな種類の山の採れたて里芋が並んでいます。

 

 

 

 

 

●環境整備

先週の日曜日は、地域のみなさんによる、オーベルジュ土佐山周辺の環境整備が行われました。

専務・料理長をはじめ、オーベルジュのスタッフも参加しました♪

P1002568.jpg ⇒ P1002570.jpg

がんばって道路の落葉をあつめてます               きれいになっていい汗かきました♪

 

P1002572.jpg

終了後は、伝承館で忘年会をかねた打ち上げ♪ 

ドラム缶でバーベキュー!!&ビールで乾杯♪

お疲れ様でした。

 

地域のみなさんいつもありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

次回

 

<大雪 末項>

鱖魚群

 

<二十四節気>

冬至【12月21日(金)】

 

二十四節気土佐山温泉割引

大人500円(通常800円)

小人300円(通常400円)

でご利用いただけます。

ゆず湯を予定しています!!

P1002461.jpg

お問い合わせ